传统的节日都有它特定的文化风俗，人们熟知的寒食节也是为了纪念历史人物而设立的，寒食节的活动风俗就是不开火等，根据一些民间的说法就是在这天吃青团，这个风俗在南方一些地区是比较流行的，也是人们敬畏传统的体现。
纪念介子的食物和风俗
历史的描述里寒食节是专门为了纪念介子设立的，表示人们的哀悼。由尊崇介子推忠君爱国，功成身退的奉献精神，清正廉明的抱负，隐不违亲的孝道品德发展为聚民心、凝国魂，体现中华民族根祖文化的重要节日。并形成饧、青精饭等系列养生长寿的寒食食品。寒食节时期有拜扫展墓、禁烟、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、植树、秋千、赏花、斗鸡、馈宴、咏诗等。赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩（拔河）、钻木取火、放风筝、斗百草、抛堶（瓦石器玩物）等许多活动，极大地丰富了中国古代的社会生活。
禁烟吃冷食
寒食节这天的最明显的特点就是这天不适宜生火，大多数地区都有吃冷食的传统。为纪念介之推，晋文公规定每年在介之推被烧死的这一天，晋国国内家家户户都要禁烟火而吃冷食，据说这就是寒食节吃冷食习俗的来源。于是晋地之民便在每年的寒食时节断火冷食。
寒食节的由来
每个节日的起源是有讲究的，比如寒食节的来源就是为了纪念某一个特定的人。寒食节起源，据史籍记载：春秋时期，晋国公子重耳为躲避祸乱而流亡他国长达十九年，大臣介子推始终追随左右、不离不弃；甚至“割股啖君”。重耳励精图治，成为一代名君“晋文公”。但介子推不求利禄，与母亲归隐绵山，晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山，介子推坚决不出山、最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志，将其葬于绵山，修祠立庙，并下令在介子推死难之日禁火寒食，以寄哀思，这就是“寒食节”的由来。‘