每年到了正月十五，都是阖家欢乐的日子。在美好的正月中，我们迎接春节庆祝团圆，一家人阖家欢乐的围坐一桌，享受着幸福的时光。每到这个特殊的节日，我们都会有一些特殊的食物要享用。
为什么吃元宵
说到吃元宵，几乎是全国各地在正月十五必备的美食。正月十五的时候吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即＂汤圆＂以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中＂滚＂成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”，寓意特别的好。
元宵节的来历
元宵节也是正月十五，它有着自己的历史和传说。根源于民间开灯祈福古俗。开灯祈福通常在正月十四夜便开始“试灯”，十五日夜为‘“正灯’，民间要点灯盏，又称“送灯盏”，以进行祭神祈福活动。东汉佛教文化的传入，对于形成元宵节习俗也有着重要的推动意义，汉明帝永平年间，汉明帝为了弘扬佛法，下令正月十五夜在宫中和寺院“燃灯表佛”。因此正月十五夜燃灯的习俗随着佛教文化影响的扩大及后来道教文化的加入逐渐在中国扩展开来。南北朝时，元宵张灯渐成风气。梁武帝笃信佛教，其宫中正月十五大张灯火。唐朝时，中外文化交流更为密切，佛教大兴，仕官百姓普遍在正月十五这一天“燃灯供佛”，佛家灯火于是遍布民间，受到人们的喜欢。
地区不同食物不同
在元宵节这天，很多人也吃不同的食物。吃生菜是广州地区的习俗，取“生财”之意。大家都知道广州人做生意的比较多，他们一般都要过完正月十五才开业。在过元宵节的时候，他们除了会吃一些元宵，餐桌上也会摆上一盘生菜，希望新的一年生意兴隆，财源广进，财运亨通。