在中国，除夕是一个特别重要的节日。在除夕，全家会团聚在一起，吃着年夜饭，看着春节联欢晚会，聊着天，真的是其乐融融。说起这年夜饭，也是十分有趣，不仅在各地吃的年夜饭不同，有着各自的特色，并且年夜饭还有许多忌讳与寓意。
吃饭不能乱说话
在古代的时候有一种说法叫做食不言，这里说的不言并不是不说话，而是不能说一些不吉利的话，尤其是在年夜饭中。吃饭期间讲话的内容也有许多的说法，不能哭，不能吵架，吃完了不能说“饱”要说“充实”饺子在煮的过程中破了还不能说“破”要说饺子煮“挣”了，含有挣钱的意思，不要谈论什么死亡生病等话题等等。
吃腐竹寓意富足
腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜饭不可少的一道菜。而腐竹是黄豆的衍生物，也更容易被人体吸收，营养价值也更丰富。因而即便是平日里，多吃一些腐竹，也是很好的饮食习惯。
吃鱼寓意年年有余
因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，因而不管是南方还是北方，鱼都是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，因而鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，寓意连年有余。
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