除夕是我国重要的传统节日，在这一天，家家户户都喜气洋洋，心里都在为新的一年进行祈愿。作为流传了几千年的节日，除夕有着非常多的讲究，而由于我国疆域辽阔，各地文化习俗也不同，因此我们今天来聊聊北方的除夕守岁讲究。
大门福字有讲究
大门上的“福”字，千万不要倒着贴。过大年的时候，几乎家家户户都会在自家门上贴福字，以此祈祷新年福气满满。一般来讲，贴福字的时间应该是在大年三十的下午，也就是太阳落山之前。并且按照从室外到室内的顺序。首先贴大门的福字，这里有一个很重要的点。那就是大门上的福字千万不可以倒贴，很多人都做错了这一点。大门是整个家庭的出路，是一个庄重的地方，所以门上的福字也应该端庄大方，所以要正贴福字。等到了室内的房门上，就可以倒贴福字，寓意新年福到。
年夜饭吃饺子
在北方，除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等，一齐包入新年的饺子内。有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，一年到头吃不完，今年还吃昔年粮的意思。
不能动“鱼”
除夕之夜，全家人在一起吃“团年饭”，有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时，桌上的“鱼”是不能动的，因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”，象征来年的“财富与幸运”，它属于一种装饰，是碰不得的。
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