端午节吃什么粽子喝什么茶_民间风俗不同,第1张

  在饮食习惯中讲究的是均衡搭配,在端午节吃粽子是一种传统风俗,根据地区的不同也会有不同口味的粽子,南北方在这一特点上的差异还是较为明显的,比如说北方吃甜粽会蘸白糖,南方吃一些肉粽等也会搭配着其他的吃食。

  化解粽子的油腻

  端午节吃粽子是历史上流传的一个特色,再南方的大多数地区吃肉粽等是会搭配着茶一起的,可以化解粽子的油腻。在端午节吃粽子,白糯米粽子可用玫瑰花茶、酸梅茶、大麦茶、柠檬茶等来助消化。甜的粽子,如枣泥、豆沙的,可以配薄荷茶、绿茶等;咸的粽子,如椒盐、蛋黄等可以配乌龙茶、黄茶等;油腻的粽子,如肉粽子比较油腻,菊花茶、山楂茶、黑茶、红茶、西柚茶等可以帮助消化解油腻。

  肉粽和普洱茶相配

  在一些地区吃肉粽是很有讲究的,搭配一些茶叶能够更好的提升味道与口感。因为肉粽的馅料一般非常丰盛,除了糯米以外还包括鲜肉、火腿、香肠等,肉粽虽然好吃,但因为配料多为肉类,所以口感上会有些油腻。和肉粽最相配的茶当属普洱熟茶,它可以去除口感上的油腻,是上乘的选择。

  注重健康养生

  端午时分也要多加注意养生问题,这个时候的天气是比较炎热的,尽量少吃一些油腻的食物为好。如果吃特别油的粽子,如鲜肉、火腿、香肠等,相配的茶有老白茶、普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻。粽子不好消化,因此食用粽子应注意适量,不要一次大量进食,以免造成消化不良。对于糖尿病人等特殊人群,可以根据身体情况选择适合的品种,并选择合适的茶饮。