我们在丰盛的新年佳肴后会产生很多的厨余垃圾或者是其他的东西，按照新年的风俗习惯来说在正月初一初二是不适合扫地扔垃圾的，会将我们的福气和财运给扔走，因此我们会在大年初四这天进行垃圾的整理，之后进行丢弃，也寓意着除旧的意思。
初四的传统
我们将正月初四称为是中国民间迎神的日子。在老皇历中占羊，故常说的“三羊（阳）开泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民间的日子。 大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货；清扫室内，把垃圾收集堆到一处，这也是中国民俗中说的“扔穷”。
在有些地区，福建莆田和仙游地区，由于近代历史的原因，有初四过大岁的习俗，并列入第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
地区不同风俗不同
有的地区在正月初四的讲究没那么多，就会在这天扔垃圾，因为据说这一天又称“扔穷日”，作为古老的汉族年俗之一，该日一大早，全家人都会起来，把几天剩下的饭菜合在一起大杂烩，俗称扫年货，同时也会对室内进行掸尘做清洁，然后把垃圾堆到院中准备“扔穷”。其中意喻扔掉一年的穷苦和病痛，开始平安富足的一年，是人们对新年行使的庄重仪式。
初四的其他忌讳
新年期间的禁忌事宜是最多的，最常听到的忌讳就是不能在该日做针线活，有些人得空了就喜欢缝缝补补，或者做一些手工之类的，难免需要动用到针和线。其实大年初一到初四之间，大家都是最好不要使用缝衣针、剪子刀等尖锐物品，因为老一辈的人说这些东西其实都是有冲煞之气的，轻易的使用会对来年的运势不利，为避免与人发生口角，能够和大家和睦相处，就不要拿起这些东西了。