食物是我们每个人一生必不可少的东西,有了他我们才可以更好的生存下去,而在我国,每一个传统节日都有自己特别的美食,都富含着自己的涵义。元宵节是我们众所周知的一个传统节日,而汤圆就是这个节日里最具有象征性的事物。
不同地区有所不同
元宵节不仅可以吃汤圆这一种事物,根据不同的风俗,我们吃的东西也不同。现代人过元宵节,一般都要吃元宵。宋朝也有元宵,加工方法跟现在差不多,也是用糯米做皮儿,用豆沙做馅儿,团成小圆球,下锅煮熟,时称“汤团”、“沙团”、“浮圆”、“浮圆子”、“乳糖圆子”、“澄沙团子”。但是当时元宵尚未普及,只有江南一带和北方大城市的居民才有正月十五吃元宵的习俗,在北方中小城市和广大农村,元宵节的主要食品不是元宵,而是蝌蚪粉和糖塠。
吃食生菜以生财
不同的地方有不同的饮食习惯,而就是这些差别汇聚成了我国多姿多彩的文化。广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜,拌以糕饼煮食,据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在,对节庆也最图一个好意头,平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜,也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜,名字就和“生财”谐音,因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。
心之所向美好期盼
无论是哪一个节日,每个人都在期盼着自己能够吃什么美食,玩什么有趣的事情。元宵节之所以得以传承,因为这个节日所蕴含的文化意义:团圆,和谐,追求自由,这些都是我们所向往,也是我们的美好期盼,每一个节日之所以可以得到传承就是里面包含了人民的祈愿,对美好生活的向往。这个传承已有两千多年的传统节日,不仅盛行于大江南北,就是在海外华人的聚居区也年年。