除夕夜是新旧年交替的的夜晚，有月穷岁尽之意，人们又称这一年是大年夜。这天有除尘、贴年红、吃年夜饭等等习俗。除夕这天很多公司都已经放假，有的人已经回到家中大扫除，准备除夕夜的围炉的吃食，或者是准备祭拜祖先的供品，满满洋溢着新年临近的喜悦。
除夕守岁
除夕守岁的习俗源于神话传说，传说古时候有一种叫做“年”的凶兽，每个365天就会出来侵扰牲畜家禽、伤害人类，后来人们把“年”出来活动的日子称作年关。为了度过年关，人们想出了一套方案。只要是到这一天晚上，每户人家都会提前做好晚饭，然后把家禽牲畜关好拴牢，再把前后门封住，全家人躲在家里吃年夜饭，饭前还要拜个祖先祈求祖先庇佑，然后全家人都不敢睡觉，围坐在一起闲聊壮胆。这就是守岁的由来。
贴年红
除夕这天大扫除后，就要把春联、福字、红灯笼等表示迎吉纳福的的东西都张贴上，有些毛笔字写得好的也会自己泼墨书写对联，再将自己写好的对联贴在门口。春联和福字寄托了人们对幸福生活的向往，和对未来的美好祝愿。贴窗花和年画的习俗常见于北方。窗花是一种传统的剪纸工艺，顾名思义是贴在窗户上的，祈祝生活富裕、后代昌隆、人寿年丰及辟邪迎祥。而年画是中国古代的一种寓意吉祥的形象，浓黑重彩的年画不仅反映了朴素的风俗和信仰，寄托着对未来的希望，而且给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。
吃年夜饭
除夕的年夜饭也叫团圆饭，是阖家团圆聚餐的晚宴，在外面工作的人都会在这个晚宴上与家人团聚，与父母、兄弟姐妹共度。传统上年夜饭是在除夕祭祖后才食用。在这个除夕晚宴的餐桌上，鱼、鸡和莲藕等等富有新年吉祥寓意的菜是必不可少的，这也是对来年美好生活的期许。年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。