大年初一是农历年的第一天，也是新年的第一天。热情好客的中国人，不管节日大小都喜欢吃饭，见面逢人也要问句“吃了没？”，春节有很多的习俗，但因为中国地广物博，不同地区的新年习俗有所差异。有些地方有初一不能走亲戚的习俗，有的地方需要吃素，而有的地方点鞭炮都要讲究。
坐镇家中不宜出门
在广东广西这两个地区正月初一的时候不喜欢去别人家里拜年，也不欢迎别人到家里来，是因为两广地区认为正月初一是穷鬼日。有些地方初一大清早有开门扫地的习俗，寓意着要把穷鬼扫出门去。佛山一带有俗语：“年初一，韫金银”。 大年初一的时候老人家不宜出门，传统风俗认为长辈在家中坐镇可以为家宅带来福气和财气，而晚辈一般来讲是要到长辈家中拜年以示孝敬长辈的，但外嫁女则要等到年初二才能回娘家的。
大年初一的传说
夏商时期产生的夏历以来，把一年划分为十二个月，以月亮的盈缺周期为月，每月见不到月亮的那天为朔日，一年的开始（岁首）则是正月朔日的子时，也被称为年。年的称呼是从周朝开始产生，直至西汉之后才固定了这个叫法但古时的正月初一被称为”元旦“，直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节。
正月初一的习俗
传统的习俗里，正月初一一大早就要点开门炮仗。不同数量的炮仗表示不同喜气含义。放三枚叫连中三元，放四枚叫福禄寿禧，放五枚叫五福临门，放六枚叫六六大顺。出门逢人都说一声“新年好”，同时这一天也是拜神的日子，有宗教信仰的人们有的人会赶着去庙里烧头香，祈求新一年的平安顺遂。在除夕夜的大鱼大肉之后，初一的第一顿饭应该吃素食，在古代习俗中，这一天还有喝屠苏酒的习俗，以祛不正之气。古时饮屠苏酒，方法很别致。一般人饮酒，总是从年长者饮起；但是饮屠苏酒却正好相反，是从最年少的饮起。大概年少者一天天长大，先饮酒以示祝贺，而年长者过一年少一年，后饮以示挽留。