正月初一是有很多的习俗的，历来被人们所了解和遵守的，中国人非常讲究传统，所以祖祖辈辈都会遵循正月初一的一些习俗和禁忌。对于这一天来说，往往不可以动用刀具，不然会影响接下来的生活质量和运势，要多加注意。
关于正月初一不动刀的由来
每一种习俗都会相应的存在着一个故事或者传说。相传明朝大将戚继光抗倭，指挥英勇的戚家军，杀得倭寇片甲不留，侥幸逃走的倭寇只好逃到百姓家隐蔽。戚继光号召动员老百姓设法将倭寇驱逐出门，老百姓互相串通，以放鞭炮为号，趁正月初一倭寇疏于提防之机采取统一行动。然而由于风声走漏，倭寇见情况不妙，将老百姓的菜刀等利器强行缴藏，只准十户人家共用一把菜刀，并下了正月初一不准动刀的禁令。无奈，百姓们只好把过年的菜、肉等食物，轮流操刀提前切好备用，而在正月初一就不动刀，松懈倭寇的防范，以图后举。后来，人们为了在正月初一这天少干点活，以便有更多时间营造节日欢乐气氛。
为了求平安讨吉利
在正月初一这个时候不动刀会更有利于求得安宁平静。有说法认为，后来的“正月初一不动刀”，则是为了求平安、讨吉利，说是不仅正月初一，其实是从正月初一到正月十五都不能动刀的，年内动刀，怕有不好的事，若想平平安安一整年，就不能动刀、剪之类器具。同时，让这些家庭日用器物“休息”一天，实则也是让辛苦了一整年的家庭主妇们能够休息休息。
动刀不吉利要注意习俗
关于不能动刀这件事，其实不仅仅是大年初一不能动刀，初一到初五都是不可以动刀的，但是由于社会的发展，现在基本上很多年轻人都忽视这一点了，最多也就是初一不动刀了。过年大家更注重娱乐，慢慢的淡化它的仪式感了。过年的禁忌还有很多，包括大年初一不让扫地，不能动剪刀、菜刀，什么死、亡、烂、坏等不吉利的词儿都不让说，整个正月里还不让剃头。