小寒节气吃什么_温补食材皆可,第1张

  如果可以,一定要保证我们的身体健康,很多生病的人,抛开身体的先天问题,后天多数与成长环境,饮食结构有关。医生也会建议大家注意饮食均衡,不可暴饮暴食,注重气候变化调整饮食方向。到了不同的季节,所吃的食物也要有一定的改变。

  炖鸡进补迎小寒

  一到小寒节气,民间的百姓就开始炖鸡进补,因鸡肉的温热性质,可以提升身体的免疫力,同时在寒冷的小寒节气带给身体温暖的体感。中医认为,鸡肉性温,含有大量维生素和优质蛋白,脂肪含量低,而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉,医学研究证实,吃鸡肉能够提高人体免疫力。冬季吃鸡肉不仅能为身体提供丰富的营养,还能有效抵御寒冷,又不会滋生内火,是冬季滋补佳品。鸡肉的做法很多,但炖煮吃肉喝汤是最滋补的吃法。

  喝粥驱寒消寒

  粥,在民间食物中比较普遍,我国民间对粥有着各种各样的做法,虽然比较常见或不太起眼,但它依然也有属于它的节日,那就是“腊八节”。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穣、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。朋友们可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会更适合自己的体质。

  羊肉鸡肉做首选

  在冬季,如果要进行食补,那么一定不要错过羊肉与鸡肉这类比较温热的食物,它们比较适合阳虚的体质,阴虚的体质不易多吃容易上火:偏于阴气不足的食补以鸭肉、鹅肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气:麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补;大枣粥,可使人感觉周身温暖,精力倍增;山药粥,大米烧开之后,放入2两山药,十几颗大枣,有补血的功效。