高温酷暑，是夏季的一个特点。而夏季的时候，最热是在三伏天开始之后。特别是在中伏的时候，是一年中最热的一个时间段。而2021年的三伏天将会持续40天，中伏会持续20天，在这期间，一定要注意防暑避暑。
具体时间
2021年三伏天从7月11日开始，到8月19日结束，总共40天。
2021年初伏：7月11日-7月20日，共10天。
2021年中伏：7月21日-8月9日，共20天。
2021年末伏：8月10日-8月19日，共10天。
热在中伏
三伏中，中伏的时间段是最热的时候。入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积，所以一天比一天热。进入中伏，地面积累的热量达到最高值，天气就最热。中伏最突出的特点不仅是“热”，而且是“湿热”，“桑拿”天气让人难以喘息，仿佛置身于一个大蒸笼。
饮食注意事项
三伏天的时候很热，很多人都喜欢晚上的时候，约出去喝酒吃烧烤，吃海鲜。虽然说很惬意，但是整天吃烧烤吃海鲜并不好，因为这些食物往往加入了大量的辣椒等辛辣调味料，这些刺激性的食物，吃多了，容易造成湿热蕴结问题，进而致使你的脸部出现大量的粉刺、痤疮。想要身体好，在三伏天应该坚持清淡的饮食，比如说清炖鸭汤、清炒木耳、苦瓜汤等等。